Vína z vinařství Němčičky

Vína z vinařské obce Němčiček z jižní Moravy od Zdravíčka

Němčičky jsou obcí s bohatou vinařskou historií. Důležitost tohoto odvětví dokazuje již první zmínka o obci z roku 1348, která pojednává o prodeji vinice. K rozvoji vinařství zde zřejmě zasáhli také Habáni, kteří měli v obci kolem roku 1560 svůj společný dům.

Pěstování hroznů a výroba vína v ZD Němčičky probíhá na vysoké kvalitativní úrovni, což zařadilo podnik mezi členy Svazu integrované produkce a v roce roce 2008 bylo dokonce oceněno certifikací HACCP. Hrozny vypěstované ve vinicích ZD Němčičky daly už několikráte vznik vínu, které se zařadilo mezi sto nejlepších vín v Salonu vín České republiky.

ZD Němčičky hospodaří na 124 ha prvotřídních vinic, které jsou vysázeny především na svažitých kopcích s jižní, jihovýchodní a jihozápadní expozicí. Ne nadarmo se Němčičkám říká obec devíti údolí. Strmost některých svahů dokazuje také rozdíl nadmořských výšek, který v tak malém katastru jako je obec Němčičky činí celých 141 výškových metrů. Geologický původ půd je Ždánicko-hustopečský karpatský flyš.