Čerstvé těstoviny bez chemie

Čerstvé těstoviny bez chemie dle tradičních receptur

Jak vařit Čerstvou Pastu?

Čerstvá Pasta je uvařená rychle a po slití vody vyžaduje okamžitou péči a pokud možno i servírování. Připravte si směs vždy předem!

Před vařením je potřeba pastu načechrat a rozvinout. Nikdy ji do vody nedávejte kompaktní, natož slepený těžký blok.

Do většího hrnce s dostatečným množstvím vroucí osolené vody vložte těstoviny,  přiklopte pokličkou, počkejte na var, odklopte a vařte dvě minuty. Po dvou minutách  slijte z těstovin všechnu vodu a přimíchejte připravenou směs (Doba vaření těstovin záleží na různých faktorech jako jsou teplota a množství vody či velikost a tvar těstovin). K perfektnímu výsledku, ale určitě dojdete :-).